企业名称:河南德丰机械制造有限责任公司
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红薯淀粉加工设备是将红薯通过专用淀粉提取设备制作成淀粉,以延长加工生产周期,提升附加价值,衍生出粉条粉丝、粉皮等产品,大大加强利用价值。
淀粉提取工艺是影响红薯出粉率的主要原因,同样产区、品种和吨级的红薯,使用半自动的淀粉加工方式或者是全自动的淀粉加工方式,其出粉率都会有明显差别,更别说选用不同厂家制造出来的淀粉提取设备了。因为设备构造不同、淀粉提取技术、层级都不尽相同,也会影响淀粉的产量还有品质。提高红薯淀粉出粉率,建议用新的红薯淀粉加工设备,
提高红薯淀粉加工出粉率的措施:
1、鲜薯适时采收,及早加工
红薯采收过早,成熟期不够,出粉率低;采收过晚易受霜冻,也影响出粉率。若是采收时间过晚,气温降低,薯块内淀粉逐渐转化为糖,出粉率下降,若将鲜薯加工成薯干,出粉率会大大降低。
2、红薯尽量缩短贮存期
红薯挖出来后,随着贮存时间的延长,淀粉逐渐糖化,出粉率就会降低。若采收后立即粉碎加工,出粉率可达35%;采收后存放20天才加工,出粉率便降低到20%左右。如果红薯数量太多,可先贮藏后加工,但应尽量缩短贮藏期,掌握好窖内温湿度,以防红薯干心。
3、选用高淀粉型优良品种
现在早有专门为淀粉加工的红薯品种,淀粉含量高、产量高,用来加工淀粉再好不过了。
河南德丰机械制造有限责任公司是从事红薯加工这方面实践和研究,薯类淀粉提取设备每小时加工薯类1吨到10吨型号齐全,若有需要,随时与我们联系~