河南德丰介绍一下红薯抗旱救灾中的作用-尊龙凯时网页版

　　尊龙凯时网页版河南德丰介绍一下红薯抗旱救灾中的作用：

　　1.可住宅附近育苗，雨季到来后再移栽，生育期可长可短

　　红薯正常生产一般每亩大田需 10-13平方米的苗床，75千克左右的种薯,因此可在住宅附近育苗，便于浇水管理。薯块在潮湿的土壤里会很快出苗，出苗后应多浇水多施肥以促苗伸长，以便栽插时能剪更多的苗。在雨季来临时剪苗（约20厘米长）栽插，栽插应起垄，栽插后应将土压实以提高成活率，若无灌溉条件应在雨后墒情好的情况下栽插。红薯无明显的成熟期，栽插稍晚也不要紧，若加强水肥管理秋季即可获较好收成。

　　因此，红薯是较好的救灾防灾作物，遗憾的是，我们从前重视不够，目前无充足的种薯。作为救急用，可用市售的商品薯，挑选完整的无病害的作为种薯，建议抓紧时间育一些苗，以防雨季来得太迟，无法种其它作物的情况一旦出现而改种红薯。

　　2.除可作为食物好饲料外，尚可作为蔬菜和淀粉加工原料

　　红薯作为食物和饲料是大家都清楚的。这里强调的是，红薯作为一种营养成分比较合理的食物，对健康是很有益处的。红薯病虫害相对较少，基本上不使用农药，因此也是一种天然的绿色食品。

　　红薯茎叶可以直接喂猪，这是大家都知道的。但红薯茎叶的幼嫩部分能作菜，知道的人就不多了。

　　红薯茎叶的营养丰富，不比一般的蔬菜差。测试表明，每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素c32毫克。将其与常见的蔬菜比较，矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。研究发现，红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。

　　其口感，生食略有涩味，但稍一加热即可消除。可用开水焯一下凉拌食用，也可炒食，煮汤。亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种，称其为“蔬菜皇后”。近年在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”。用红薯叶制作的食品，甚至摆上了酒店、饭馆的餐桌。

　　此外，收获时多余的茎叶晒干粉碎后也可作为饲料。 红薯还可以生产淀粉和酒精。四川、河南、山东等地大量种植红薯，相当一部分是用来生产淀粉的。