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按规定进行调整和保养,操作者要熟悉红薯土豆加工设备性能结构,在使用前必须对该机进行全面检查和调整,保证各连接件紧固可靠。接电运转前,先点动,无碰撞及异常声音时,应注意转向是否正确,然后开机空转4-5分钟,待一切正常后,方可进料正常作业,作业时如发生异常声响应立即停机检查,禁止在红薯土豆加工设备运转中排除故障。槽体中预先装满洗涤用水,由上道工序出来的物料自流到洗薯机,从转鼓的一端进料,薯块在转鼓中不断地互相碰撞、摩擦、逐渐洗净。同时在转鼓内侧装有螺旋使物料徐徐前进,经过几分钟到达转鼓的另一端,陆续被转鼓捞斗捞出水面,洗下的泥沙污物聚集于漏斗之中上,每隔1小时开一次排污阀排放泥沙污物。
需分离的物料在进料泵的压力下,沿进料管切线方向,强行进入小直径旋流管圆柱形部分,沿圆周轨道高速旋转,产生离心力,将液体中的悬浮固体粒子,抛向外壁,造成沿锥体壁成螺旋状向下运动,直至穿过锥体末端排出,物料中细颗粒部分及比重较轻的部分由上部溢流口排出。一是在红薯淀粉加工设备中注水的控制,在注水前装有蝶阀,用来调节水量;二是在下方装有两个蝶阀,上部阀门常开,泥沙等汇集在上部和下部阀门之间,一般根据物料中含泥沙等量来确定排放时间,调节排放;三是转动速度的调节,一般都装有调速电机,来进行调节速度可以控制清洗质量和生产量。